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お菓子づくりの記録など
by tomoplum
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チョコレートのお菓子
キャラメリゼしたローストアーモンドをビターチョコでコーティング。
カリカリした香ばしいキャラメルとアーモンド。
ビターチョコとの相性はいうまでもありません。
大きく一枚で作るので、好みの大きさにカットしなければいけません。
大きいの、小さいの、片面だけチョコレートが剥がれてしまったもの、いろいろあります。
そして、それぞれ美味しい。
食べたい人が、好みのものを選んで食べるスタイル。それも、なかなか。
↓↓↓
これ、、、プロが作ったプロ用のチョコレートのタブレット。フランス産です。美味しいです。
2キロあります(汗)
しばらくチョコレート生活しています・・・
by
tomoplum
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2008-02-09 09:11
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お菓子
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